0

www.vilartehotel.com

Posted by Sibel on Aug 1, 2010 in от ресторантите

Седим си на плажа в Лозенец и се чудим къде да хапнем вкусно и не масово. По препоръка на съседите отидохме във Вила Арте. Малко трудно го намерихме, защото нямаше и една табела и вървенето около строежите не беше никак приятно. Но определено мъчението си заслужаваше. Това е може би най-не българското място на Черноморието ни. Беше като в южна Италия. На снимките можа да видите какво хапнахме. (Само да отбележа, че бяхме 3-ма 🙂  На първата снимка е салата моркови с чесън и кориандър. Втората салата е червено цвекло, орехи и някакъв дресинг с кисело мляко.  Зелевите сърми се сервират отделно със чесъна, което като идея много ми хареса. Който иска си слага и не се налага да казваш “Без чесън, моля”. Сармите бяха с повече месо и по-малко ориз. Студени и идеални за топлото време. Основното за деня беше телешки кюфтета (всички знаете колко много обичам кюфтета) с ориз в лек лимонов сос. Страхотни! На петата по ред снимка снимах топла елда в масло с пресен лук. Доста интересно и нестандартно на вкус. А тараторът от следващата снимка е най-авторския който съм яла в живота си. Много гъст. Моите поздравления! Последната снимка е от десерта: тирамису с горски ягоди. Лек и вълшебен.  Пак ще отидем, а защо и  да не отседнем в хотела….

 
0

Saturday afternoon in Flannagans

Posted by Sibel on Jul 3, 2010 in от ресторантите

during the soccer game Argentina vs. Germany we had eaten  apple  crumble with yellow cream, chocolate cake with a lot chocolate and french warm lemon tart with fruits. it was delicious 🙂

 
0

Opera

Posted by Sibel on Jun 28, 2010 in от ресторантите

Миналата седмица вечерях с една приятелка и поради чиста случайност попаднахме в Операта. Драстично са подобрили интериора с меки цветове като бяло, беж и кафяво. Освен това останах приятно изненадана и от менюто.

На първата снимка е зелена салата със сирене халуми увито с червена пиперка. Честно казано моите салати с халуми се получават по-добре. За основно аз взех пилешки дробчета, които за съжеление забравих да снимам. Най-доброто беше накрая.  Тествахме нещо подобно на шоколадов мус и чийз кейк с череши. Десертите там са наистина божествени…..

Last week I had a  dinner with a friend and  because of coincidence it was in Opera. Dramatically improved the interior with soft colors like white, beige and brown. Furthermore, be pleasantly surprised by the menu.

The first picture is a green salad with halloumi cheese wrapped with paprika. Frankly my salads with  halloumi receive better. Main dish I took chicken livers, which unfortunately I forgot to photograph. The best was the last. We tested something like chocolate mousse  and cheese cake with cherries. Desserts there are really fantastic …..

 
3

Сладко се хапва в Турция:)

Posted by Sibel on Jun 27, 2010 in от ресторантите

Три прекрасни десерта които имах възможноста да хапна с кейф:

1- Малки рула с хашиш. Не всички пекарни предлагат този десерт. Нито е сладък, нито солен. Едно такова средно положение със силен арамот на хашиш. Дали го продават като подправка на пазара за да си купя? 🙂

2- Не се сещам точно как е оргиналното име на този сладкиш. Сервира се топъл и е вид безсолно сирене увито в кадайъф и сиропирано. Доста е тежко за консумиране (както се вижда от снимкатааз успях да изям само 1 парченце)

3- Божествен мини кекс от кестени. Сервират го в любимия ми Gloria Jeans Cafe. Препоръчвам!

 
0

Istanbul- zeytinyağlılar,зеленчуци,vegetables

Posted by Sibel on Jun 13, 2010 in от ресторантите

Harika zeytinyağlı yemekler/ Прекрасни зеленчукови ястия със зехтин/ Great olive oli dishes:

1- Yeşil fasulye. Konak hotel’den/Зелен фасул от хотел Конак/Green beans from Hotel Konak

2-Yaprağa sarılmış hellim peyniri. The House Cafe’den/ Халуми завито в лозов лист от Тхъ Хоус Кафе/Halloumi cheese wrapped in two-leaf from The House Cafe

3-Zeytinyağlı enginar. Cumhuriyet caddesi üzerinde bir lokanta/Артишок в зехтин от един ресторант намиращ се на улица Република/artichoke coked with olive oil from  a restaurant on the Republic street

4- Ispanaklı gözleme. Ankara’dan/ Гьозлеме със спанак,хапнато в Анкара/spinach flatbread.Ankara

 
0

Ах,морето….

1 и 2: Рибена чорба,тарама хайвер и миди по бургаски от Дълбока

3: Пържени попчета със заливка от пресен чесън.  Сготвено от мама

4: Най-добрата рибена чорба на свете,разбира се от мама 🙂 Съдържа 5 вида риба: калкан, попчета, карагьоз, трицона и сафрид

 
3

Кюфтета от тук,от там/Değişik yerlerden köfteler

Posted by Sibel on May 16, 2010 in от ресторантите

Най-много обичам кюфтета. Ето няколко варианта, които хапнах в последно време:

1- “Кебапчето” на Сан Стефано. Невероятно добри, класически кюфтета и лютеница със зелен лук

2- Стола! Телешки кюфтета със зелена салата и пъстър ориз. Нямам идея какъв е сосът.

3- “Скара бар” зад Театър София. Много добра кайма, но кюфтета са малко тежки за консумация.

4-Някъде от прояинцията

5- Кападокия

Son zamanlarda en çok köfte seviyorum. İşte son günlerde yediğşm birkaç örnek

1- San Stefano sokağında “Kebapçe”. Klasik tad

2- “Check point Charlie”  lokantasından dana köfteler. Yanında yeşil salata ve pilav ile geliyor, sosun ne olduğu konusunda hiç bir fikrim yok.

3- “Skara bar”! Kıyma çok iyi, ancak köfteler biraz ağır kaçıyor

4- Şehir dışında bir yerden

5- Kapadokya

 
0

Osteria di Sofia

Posted by Sibel on May 7, 2010 in от ресторантите

One of my favorite Italian restaurant in Sofia.

First picture is fukacha with garlic and rosemary,anti pasty and risotto with wild garlic and goose livers. Buonissimo….

 
0

Checkpoint Charlie (Stola)

Posted by Sibel on Apr 14, 2010 in от ресторантите

roasted lamb with rice and spring/green salad

 
0

Dinner at La Pastaria

Posted by Sibel on Apr 10, 2010 in от ресторантите

Това е новия “стол”.  С всеки изминат път харесвам този ресторант все повече и повече.Прекрасен….

На снимките моье да видите: препечени филийки с масло и чесън и маслинова паста; салата моркови с кедорви ядки; пърьени тиквички и основно ястие е ципура в лимончело сос,гарниран с рукола, картофено пюре и каперси+сушени домати.

Copyright © 2018 Sibel cooks… All rights reserved. Theme by Laptop Geek.