0

Güllaç

Posted by Sibel on Jun 20, 2015 in от ресторантите

Любимият ми десерт, може би защото се прави само през месец Рамазан. Прави се от много финни кори, прясно мляко (всички специалисти на гюллача казват, че тайната е млякото да бъде много прясно) розова вода, смляни ядки, сурово пистачо и за разкош нар.  Винаги съм се питала защо само през Рамазана се приготвя, легендата гласи, че това е най-лекият, въздушен десерт в османската/ турската кухня и след обилното ядене на Ифтар е добре да се приключи с лек десерт. А всъшност турците не са пресметнали, че ако хапнеш три гюллача, няма как да не ти стане тежко 🙂

FullSizeRender
Гюллач с ягоди.

Copyright © 2019 Sibel cooks… All rights reserved. Theme by Laptop Geek.