0

Телешко гювече с турски нюанси

Posted by Sibel on Mar 4, 2011 in моята кухня

Не че се хваля, но телешкото ми се получава много добре 🙂 Тайната е че се готви бавно и с кейф (на български думата е “кеф”, но аз предпочитам да използвам оригинала на туррски) .  Ето я и рецептата:

500 гр. телешко месо без кост

моркови, селари, картофи, гъби (всякакъв вид зеленчуци които ви се намират вкъщи)

дафинов лист, олио, черен пипер, сол и чубрица

Всичките продукти се смесват и се слагат в гювече (за съжеление з нямам глинено и използвах стъклено) и се пече на 160 градуса към 2,5 часа.

Аз гарнирах ястието с пилав с кедрови ядки и  сушено френско  грозде. Комбинира се идеално. Да ви е сладко 🙂

Copyright © 2017 Sibel cooks… All rights reserved. Theme by Laptop Geek.