0

Ципура/ Çupra/ Sea bream

Posted by Sibel on Jul 13, 2010 in моята кухня

Ето една лесна и вкусна рецепта за лятото…

Осоляваме ципурата и слагаме стръкче пресен розмарин във вътрешната част. Държим така в хладилника около 2 часа за да може рибата да поеме подправките след което я слагаме върху хартия за печене и печем на 200 градуса около 20-тина минути.   Гарнирах със салата броколи (сготвени на уреда за готвене на пара), червен лук, ролца от раци, каперси и дресинг от лимон,зехтин и малко горчица. Да ви е сладко 🙂

İşte yaz için basit ve lezzetli bir yemek tarifi…

Çipurayı tuzlanıp içine taze biberiye koyuyoruz. Buzdolabında yaklaşık 2 saat balık baharatını alsın diye bekletiyoruz  ve sonra fırın kağıdının üzerine koyup,  fırında 20 dakika kadar 200 derece  pişiriyoruz. Yanına brokoli salatası ile servis yaptım.  Buharda pişirme cihazında  pişmiş brokoli, kırmızı soğan, yengeç rulo, kapari ve limon sosu, zeytinyağı ve biraz hardal ekledim. Afiyet olsun  

Here is a simple and delicious recipe for summer…

Salt sea bream and put fresh rosemary sprig inside. So keep in refrigerator about 2 hours to allow fish to absorb the spices and then put it on the baking paper and bake at 200 degrees about 20 minutes. Garnished with broccoli salad (cooked on the cooking appliance of steam), red onions, crab rolls, capers and lemon dressing, olive oil and a little mustard.  Bon appetit 🙂

Copyright © 2019 Sibel cooks… All rights reserved. Theme by Laptop Geek.