Авторски салати
тук давам няколко примера на моите авторски салати. Никога не мога да направя една и съща салата два пъти и винаги забърквам нещо различно.
1- Тук салатите са две.Едната е с различни видове зелени салати и сос с всевъзможни продукти. Втората салата е с варени картофи,варени яйца и аншуа.
2-салата с кус кус и ситно нарязани домати и маруля. Май сложих и кедрови ядки,но нали ви казвам,че никога не помня точните рецепти.
3-домати,червени чушки,яйца,зелен лук и любимото ми овче сирене забъркани с зехтин и сок от нар. Отгоре малко маслини за цвят.
Chocolate brownie/ Шоколадово брауни
по леко променена рецепта. Вместо орехи,сложих бадеми 🙂 Прекрасена комбинация с топка сладолед.
Неделна закуска по бабина рецепта/ Anaannemin tarifi ile pazar kahvaltısı/ Sunday breakfast with Grandma recipe
Това е вид баница, която се казва “къарма”,или поне баба така я наричаше. Класическа семейна рецепта,която за първи път правя.Не се получи точно като на баба,но SY ме успокои,че било от готовите кори 🙂
Bir çeşit börek olan “Kaarma” anaannemin tarifi. Ailemizin klasik tariflerinden biri, ben ilk kez yapıyorum Anaannemin yaptığı gibi tam olmadı,ama SY bunun hazır yufkalardan olduğunu söyleyip,beni rahatlattı 🙂
It’s kind of pie, which Grandma called “kaarma. It is classic family recipe, which I cooked at first time.Ne obtain exactly like grandmother made, but SY reassure me that it was of rolled sheets 🙂
Филе от еленско месо….
което мариновах с каквото намеря. (бяло вино, горчица,лук,скилитка чесън, дафинов лист,черен пипер…. ) После забърках марината с гъби и го залях като сос върху месото. Получи се доста екстравагантна рецепта с която блеснах пред мама 🙂
Домашен кадайъф
Tonight in Brussels
I discovered new french restaurant tonight.
And I love it…. Starter with fish,main dish was beef and of course for dessert chocolate souffle.