-

Днес сготвих…

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in моята кухня

гъби с червен лук, сметана, добавих малка чаша червено вино и преди да ги сваля от огъня малко магданоз.  Гарнирах ги с ориз на който сложих и пилешки булъон.  За десерт реших да пробвам да направя крем карамел. Стана прекрасен,но уви не успях да го изкарам от купичката за по- добра снимка . От 7 купички остана само една 🙂

 
1

Menu restaurant “Nino”

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in от ресторантите

1-охлюви за предястие/ başlangıç için salyangoz / snail for starter

2-каварма с еленско месо,гарнирано с ориз за основно/ ana yemek için pilav ile servis edilen ceylan eti/ kavarma from deer meat with rice for main dish

3- пълнени калмари със зеленчуци за вегетарианци/ et yemeyenler için sebze ile doldurulmuş kalamar /

4- шоколадово суфле за десерт/ tatlı için çikolatalı sufle/ chocolate souffle

 
1

Mum’s sea food menu

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in от кухнята на приятели

Мама готви морски вкусотии в Каварна.

Annemin Kavarna’da hazırladığı deniz ürünleri.

Sea foods which Mum cooked in Kavarna.

 
-

Класическо меню на Турските авиолинии в полета за Истанбул

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in менюто на авиокомпаните

Класическото меню на Турските авиолинни в полета за Истанбул. Тази снимка е останала от периода в който летях всяка седмица дестинацията София- Истанбул. Шоколадовия мус за десерт е прекрасен.

Türk Havayollarının İstanbul uçuşundaki klasik menüsü. Bu resim her hafta Sofya-İstanbul uçtuğum döneminden kalma. Tatlı olraka ikram ettikleri çikolatalı mus gerçekten lezzetli.

This is typical menu of flight Sofya-Istanbul. The chocolate mus which they served is really delicious.

 
1

Боб по турски

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in моята кухня

Класически боб по турска рецепта,разликата е в това, че се слага канапе от ориз и отгоре постния боб. Всъшност това е боб с ориз 🙂 В моя случай сложих нарязан на парченца и запечен на тиган шпеков салам, който случйно намерих в хладилника.

Türk usulü kurufasulye. Aradaki fark pilav üstü olmasıdır. Resimdeki özel tarifim ise buzdalıbında tesadüfen bulduğum salam, küçük parçalara doğradım ve tavada birkaç dakika kızarttım.

Beans of Turkish style. The difference is that need to put canape from rice. Actually this is mix beans with rice 🙂  In my case, I put salami which I found in my refrigerator and cut it on small pieces and grilled them.

 
2

Панджиало с маскарпоне

Posted by Sibel on Jan 10, 2010 in от ресторантите

Любимия ми десерт от софийските ресторанти.  Дело на готвачите от Spaghetti Company.

My favorite desert from restaurants in Sofia. Prepared by chefs at Spaghetti Company.

Sofya’daki lokantalarda hazırlanan en lezzetli tatlı. Spaghetti Company’deki aşçılar hazırlıyor.

Copyright © 2019 Sibel cooks… All rights reserved. Theme by Laptop Geek.